Fleury Michon > #VENEZVERIFIER

Depuis 5 ans, Fleury Michon a pris des décisions drastiques sur son produit phare, le bâtonnet moelleux :

• Suppression du sorbitol, des polyphosphates et du glutamate
• Suppression de l’arôme artificiel
• Approvisionnement en poissons sur exclusivement 2 espèces, le Colin d’Alaska et le Merlu Blanc du Pacifique, auprès de pêcheries certifiées MSC.

Après les différents scandales alimentaires, le doute arrive sur tous les produits transformés. Le surimi est le symbole parfait qui cristallise ces peurs. Les consommateurs ne savent pas vraiment ce qu’il y a dans le surimi et ils sont surtout persuadés qu’il y a tout sauf du poisson dans ces bâtonnets. Après 5 ans d’efforts pour supprimer tous les additifs de la recette et passer en pêche MSC, les retours des consommateurs post-crise du cheval et les doutes qu’ils formulaient sur ces produits ont mobilisé Fleury Michon pour raconter et partager ses choix et différences.